瓶糖” 部分产品检测发现含致癌风险物凯发平台多家权威机构提醒不买不吃“蜡

　　但是◇▼•●，在糖果-●▽…□、饼干类☆◇-★○◆“纯手工△●◇▽”-◆“零添加•■◁▽”产品中★☆○•，问题不少□■△。消费者收到的产品采用的是通用包装○•，没有任何生产信息-□。一言以蔽之◆•▼，就是▪▪=…◆“三无△▲”产品▷▷。

　　另一方面●▲☆●…，从食品安全的角度☆-，拒绝食品添加剂也不理性--□•。以防腐剂为例▼••▽▲，最常见的有苯甲酸（钠）和山梨酸（钾）▷▼●，它们都是国家标准明确规定可以使用的食品添加剂◆…▪=▷，有对应的使用方法和剂量标准▷▲▪。根据标准添加●▷=，并不会对人体造成危害☆◆•。△○◆◆…◇“相反-▪-，在缺乏监管的情况下=…☆•▪，生产者究竟是否使用了添加剂▼□★…▪，以及使用了哪种添加剂●▼…●◆，都有不确定性▼▷○，反而更令人担忧◇▼◁○。■◇”

　　一方面=△▪…•◆，相关原料仅限页面和客服介绍●△-◁■•，消费者无法求证▼●。很多商家在介绍产品时=▼▽△-，强调☆▷■□▲▲“下单后才制作▪•□”☆★◁◁△◆“没有任何添加剂▽○★●□-”▲◆▷▽○，有的还罗列出使用的原料▼△★●▼。可对那些销售■◆“三无▼▽•▽”产品的商家来说▲…，由于生产过程缺乏监管-▽-•◁，所以生产者是否使用了相关原料•☆，有没有使用添加剂等●◁•，消费者无从得知★=•○▪。加上相关生产者的制作水平和生产环境参差不齐•○▲◇▷，所谓的▼▲“纯手工▷◁…”…★“零添加-▼◆★”反而增加了食品安全风险□▪。

　　进一步调查发现●◆◇★☆，部分打着-▪……“纯手工◁…◁▷”◁▷-“零添加▷■”旗号的商家▽-▪▼▲，压根不具备食品生产资质▼-。记者随机选择了两家主打…○□◆=△“纯手工••”饼干零食的商家调查■●…，客服分别表示●○…☆▷▷，自家的产品来自扬州和徐州◆•◇=•。但查看店铺资质发现=◆▪，它们的营业执照注册地分别在济南和青岛○•◆◇◁，而且经营范围只包括预包装食品销售▪-★，不含食品生产△★。

　　其中▪★▽，加工农产品中…○★△●▪，有一部分来自农业加工园★▷•-◆▼、农业科技公司▽-▽●、农业生产合作社等•□◆=○◁。从消费者实际收到的产品看=□，这类产品包装虽然简朴☆□••=◆，但生产企业/合作社▲■◇●○、地址◇☆、日期等信息基本齐全★…■★▪。再比照商家的营业执照等信息…●…★▼，总体一致△○•。相对而言=○，可靠性高一些▽•。

　　也有必要督促线上平台履行食品安全职责○▷◇★，在呼吁监管部门加大对▪■▲“网红食品△-◆-■…”生产者加强监管的同时☆•△☆▼■，在线上平台▼▪，可从调查看◁-，可见◁◆，自查自纠○◇●○☆▲，

　　北京营养师协会理事▷•、注册营养师顾中一指出★◇，相关产品没有生产地址▪•▽、生产许可证○△▪、生产日期•○▼▪☆，意味着可能来自没有监督抽查★■◇◆▽…、没有产品标准…☆■●，以及从业者既无健康证◇▪▽=，也未经过专业培训的小作坊◆•=…□☆。产品的原料采购渠道和质量★◆●▽…、生产卫生条件…●●•☆◁、包装材料☆=◁•▪、运输条件都无法控制◁◇☆◁=•。这样的产品打出▪○▷“更安全□□▽•、更放心…□□•”的旗号☆●，消费者还能相信吗△▼•◆△◇？

　　根据食品安全法等法律法规▽★，电商平台◇•○…☆▽、直播间等网络第三方平台必须确保所售食品符合国家食品安全标准□▪…，保障消费者权益▽-。其中…◇△，网络食品安全违法行为查处办法更是明确指出•△★○▲，网络食品交易第三方平台应当建立入网食品生产经营者审查登记••▲★★●、食品安全自查等制度○▲▷△，确保入网食品生产经营者履行食品安全义务•=▲，对网络食品安全信息的真实性负责■•▲○▼▪。

　　最近-=□，一款主打••=•▽●“纯手工□◁●△”的零食◁◁“蜡瓶糖△•◁■•”在互联网上火了•=◆□。据卖家介绍○▼◆，★▪■“蜡瓶糖☆▽◁=▽△”是指用食品级蜂蜡包裹麦芽糖浆▲◇★▲•…、白砂糖▪-、食用色素●□、食用香料等制作的一种糖▽■•，颜色鲜艳▽●▲◁、造型多样▷▼。食用方法类似口香糖…★◁□，不能吞咽△◆•△▷=，但可以反复咀嚼▼◁。从消费群体看-=，以青少年居多◁▷□■，在不少短视频平台=□★•，出镜带货的也是青少年◇○=。

　　近年来■●◆▼★■，随着媒体曝光•◆•，包括◆-“蜡瓶糖▷□…▽☆☆”▽▪☆•“农科院研发产品◆□”等在内的不少网红零食已经翻车▪☆•□。但在线上平台□▼○▲，仍旧能找到它们的身影▪-•凯发平台多家权威机构提醒不买不吃“蜡，直播带货者也有不少•▽◁▼=◆。这些仍在经营的商家▪◆◆，难道卖的是证照齐全的产品■▼☆○★-？

　　需要注意的是◇◁◆○，记者调查的还是在电商平台上=•■■▼“有证可查☆▪★▽”的商家◇=，消费者能够查阅它们的营业执照等信息▼☆。但就△▷•◁▪“纯手工△•”食品而言▲•，还有很多卖家通过朋友圈○-▲▷▽◇、聊天群○◁、网络论坛等招揽客户◁★•△，看似◁▷▪“口口相传☆▼◆○▼”■○△●▪▼，可背后由谁生产■▼、由谁经营▼□△，更加无法求证◇-▲▲=。

　　有的平台虽然提供查询服务■▲☆，但查询入口很难寻找▲◁-▪，需要先点击商家头像▼◆▪●，进入资质证照栏★◁■•☆◁，再按照页面提示完成验证后……，才显示商家证照□●□★-▽。在此过程中▲■◇…，系统还经常报错凯发在线平台◁…□▷…。还有的平台压根就没有商家资质查询入口☆•△，○=☆▲“商家是谁•○”得靠消费者向商家咨询□△◇▲☆…。而且…▼▲，无论是平台公示的证照还是商家告知的证照…□●△，平台并不负责查验•-=，均为商家自行告知•☆▷•○。

　　问题多多的▼□“纯手工▲■▪”●▲●“零添加▼◆●◇”食品畅行网络■-，打出●●□=“纯手工□△◁□▼”◇◇▪□“零添加☆▼■▽•▲”旗号的食品以加工农产品△▲○○▷、糖果▲▷☆、饼干等居多•▲◆■◆-。与线上平台的监管缺位不无关系◆•■-□。不同类型产品背后★▷■。而不是只顾着制造及推广●•★●-☆“网红食品•△▽”▲▼•◁。生产加工者的资质相差甚大○○=。

　　然而=▽=●•…，多家权威机构都通过官方渠道提醒■■：不要买○□◆○●、不要吃●…☆“蜡瓶糖■△○○★◆”□▲◇•，因为其中很多属于◁▷•“三无◁▽•”产品▲…▪，原料不可靠☆=，部分产品经检测发现含有多环芳烃这一致癌风险物▽★●•。

　　这已经不是网红零食第一次被曝出存在食品安全风险☆▪=○。上海辟谣平台调查发现-☆…◆◁▼，除了◁◇=□“蜡瓶糖●☆○○”★★★◇▲，在电商平台○…••☆▷、短视频平台的网红零食中▷…◇◆•，很多都打出=▽▷•○◁“纯手工○▪”◇◆▼=◆•“零添加-○○▷•”等旗号…=，包括糖果凯发在线平台…★▼、饼干-◆▪△•、果干△▪★••●、泡菜等○-▷△。宣传时◁▪★●○瓶糖” 部分产品检测发现含致癌风险物，商家无不表示▷■▲○，因为=●△=●“纯手工▼■”▷▼•“零添加▲▲○■”•▽•…，所以美味又安全▼◆，特别适合儿童和孕妇•▲○◇。这是真的吗▷○▼？